– 125 g Butter
– 2 Eier
– Salz und Pfeffer
– 400 g Mehl
– ½ Pck. Backpulver
– 1 Becher Buttermilch
– 125 g Käse, gerieben
– (wahlweise 125 g Schinken, Speck, oder Salami, fein gewürfelt)
1. Die Butter schaumig rühren.
2. Nach und nach die anderen Zutaten untermischen.
3. Dann den Teig mit der Kelle in das Waffeleisen geben und goldbraun backen.
Tipp: Nach Belieben servieren, z. B. mit Nüsslisalat, Schinkenstreifen, Frischkäse und Cherrytomaten.
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