125 g Butter
2 Eier
Salz und Pfeffer
400 g Mehl
½ Pck. Backpulver
1 Becher Buttermilch
125 g Käse, gerieben
(wahlweise 125 g Schinken, Speck, oder Salami, fein gewürfelt)
1. Die Butter schaumig rühren.
2. Nach und nach die anderen Zutaten untermischen.
3. Dann den Teig mit der Kelle in das Waffeleisen geben und goldbraun backen.
Tipp: Nach Belieben servieren, z. B. mit Nüsslisalat, Schinkenstreifen, Frischkäse und Cherrytomaten.
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